Zenato Bianco di Custoza

Druivenrassen en vinificatie
Deze witte wijn komt uit de zone tussen Lazise, Peschiera en Valeggio, rondom het stadje Custoza. De Bianco di Custoza wordt gemaakt van Garganega, Trebbiano, Chardonnay, Friulano en Riesling uit de wijngaarden in het hart van de regio Custoza aan het Gardameer. De oogst van de Chardonnay en Tocai (Friulano) druiven zijn in de eerste week van september, terwijl de oogst van de Riesling en Garganega in de tweede helft van september is.

Proefnotitie
De wijn is strogeel van kleur met een fruitrijk bouquet. In de smaak fris en loepzuiver.

Wijn/spijs
Heerlijk als aperitief, bij voorgerechten of visgerechten.