Beschrijving
Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon is een iconische handgemaakte bourbon, bekend om zijn zachte, toegankelijke smaak en kenmerkende rode waszegel. Geproduceerd in Loretto, Kentucky, bij de Maker’s Mark Distillery, wordt deze bourbon nog steeds volgens het originele familierecept vervaardigd.
In tegenstelling tot veel andere bourbons gebruikt Maker’s Mark rode wintertarwe in plaats van rogge in de mashbill, wat zorgt voor een zachtere en zoetere smaak zonder de kruidige tonen die rogge vaak toevoegt. De mashbill bestaat uit 70% maïs, 16% rode wintertarwe en 14% gemoute gerst. Deze zorgvuldig geselecteerde ingrediënten worden verwerkt via een langzaam fermentatieproces met een unieke giststam, waardoor diepe en gelaagde smaken ontstaan.
Maker’s Mark wordt dubbel gedistilleerd in koperen pot stills voor extra zuiverheid en zachtheid. Vervolgens rijpt de bourbon gedurende 5 tot 7 jaar in nieuwe, verkoolde Amerikaanse eikenhouten vaten. In plaats van te werken met een vaste leeftijd, wordt elke batch pas gebotteld als de whisky de perfecte rijpheid heeft bereikt, wat zorgt voor consistente kwaliteit.
In de neus biedt Maker’s Mark aroma’s van honing, vanille, geroosterd eiken en karamel, met subtiele hints van gedroogd fruit en kaneel. De smaak is zacht en vol, met tonen van butterscotch, zoete maïs, amandel en een vleugje nootmuskaat. De afdronk is lang en warm, met een zijdezachte zoetheid en een vleugje eikenhout.
Met een alcoholpercentage van 45% (90 proof) is Maker’s Mark een veelzijdige bourbon die puur, met ijs of in cocktails zoals een Whiskey Sour of een Old Fashioned perfect tot zijn recht komt.
Er zijn nog geen beoordelingen.