Sancti Adalberti Weizen

<p><strong>Naam Brouwerij:</strong> Brouwerij Egmond (Sancti Adalberti) <br><strong>Plaats en Land:</strong> Egmond-Binnen, Nederland <br><strong>Naam bier:</strong> Sancti Adalberti Weizen <br><strong>Bierstijl:</strong> Biologisch Weizen <br><strong>ABV:</strong> 5,0% <br><strong>Untappd Score (Bier):</strong> 3.45/5 <br><strong>Untappd Score (Brouwerij):</strong> 3.42/5</p><p><strong>Omschrijving</strong> <br>Sancti Adalberti Weizen is een biologisch gebrouwen abdijbier, geïnspireerd op de rijke, eeuwenoude biertraditie uit het Duitse Beieren. Het bier wordt gebrouwen met heilig water uit de Adelbertusbron in Egmond-Binnen, waarmee het zijn verbondenheid met de Sint-Adelbertabdij weerspiegelt. Door uitsluitend te werken met gecertificeerde biologische ingrediënten ondersteunt de brouwerij eerlijke en duurzame landbouw. Een uiterst verfrissend en dorstlessend speciaalbier dat perfect is voor zomerse dagen.</p><p><strong>Smaakomschrijving</strong> <br>In het glas toont dit weizenbier een aantrekkelijke goudgele kleur met de kenmerkende lichte vertroebeling en een prachtige, stevige witte schuimkraag. Door het gebruik van 50% tarwemout en 50% gerstemout krijgt het bier een heerlijk zachte, romige textuur. De speciale gistsoort zorgt voor het klassieke aroma van kruidnagel en banaan. Twee soorten aromahop voegen hieraan een zeer subtiele, elegante bitterheid toe, wat resulteert in een perfect in balans zijnde, verfrissende Weizen.</p><p><strong>Foodpairing</strong> <br>Door zijn verfrissende, fruitige profiel met tonen van banaan en de zachte romigheid is Sancti Adalberti Weizen een ideale begeleider voor lichte en zomerse gerechten:</p><ul><li><p><strong>Klassiekers:</strong> Heerlijk in combinatie met Beierse klassiekers zoals Weisswurst met zoete mosterd, of lichte zomergerechten zoals een frisse maaltijdsalade, asperges, en gegrilde kip.</p></li><li><p><strong>Kazentip:</strong> Past perfect bij zachte, romige kazen, zoals een verse geitenkaas, milde brie of een traditionele Duitse Obatzda (kaasdip).</p></li><li><p><strong>Verrassend:</strong> Uitstekend te combineren met lichte, zilte zeevruchten zoals mosselen, of verrassend lekker bij fruitige desserts zoals een bananensoufflé of apfelstrudel.</p></li></ul>

Nederland