Domaine Fontaine du Clos Reflets Vacqueyras

Deze prachtige wijn bestaat uit Syrah en Grenache druiven. De twee variëteiten worden afzonderlijk gevinificeerd. De Grenache druiven rijpen op gist in tanks en de Syrah in eiken vaten, voordat ze geblend en gebotteld worden.

Proefnotities

Deze Vacqueyras heeft een robijnrode kleur met paarse tinten. In de neus komen zwarte bessen, aardbeien en frambozen naar voren met een bosrijk karakter, met aroma’s van nootmuskaat en karamel. Deze Vacqueyras heeft een medium tot volle body, maar is toch fris en geconcentreerd en kan nog zeker 4 tot 5 jaar gedronken worden.

Combineert met

Heerlijk bij rood vlees, wild, stoofschotels en alle soorten kazen.