Entre Nous IGP Merlot / Syrah

Deze cuvée van Merlot en Syrah komt uit de Languedoc, dicht bij de kust. De druiven worden 's nachts geplukt om zoveel mogelijk frisheid te behouden. Vinificatie vindt plaats op rvs, waarna de wijn zes maanden rijpt op eikenhouten vaten.  

Proefnotities

Diep van kleur, met aroma's van zwarte kersen, bramen en cassis. Deze fruitigheid wordt ondersteund door vanille en een vleugje kruidigheid. In de mond is de wijn soepel, zacht en het heeft een lange afdronk. 

Combineert met

De wijn komt het beste tot zijn recht bij stevige gerechten als stoofvlees, gegrild vlees van de barbecue, of bij een gerijpte kaas.