Wente Wetmore Vineyard Cabernet Sauvignon

Druivenrassen en vinificatie
Deze Cabernet Sauvignon geeft een mooie indruk van wat Livermore Valley te bieden heeft. De druiven worden uitsluitend uit hun Charles Wetmore wijngaard verkregen, De grond bestaat hier uit diverse bodemsoorten zoals kleiheuvels en grind. Deze goede gedraineerde wijngaard biedt ons een Cabernet met aanwezige tannines en een rijp fruitkarakter, dat in combinatie met de natuurlijke zuurgraad van het lange groeiseizoen, een mooie evenwichtige wijn creëert. De Cabernet Sauvignon wordt aangevuld met Petit Verdot, Petite Sirah en Malbec druiven.

Proefnotities

Combineert met