Leth Wagram Roter Veltliner Klassik (Bio)

Druivenras/Vinificatie
100% Roter Veltliner. Het druivenras Roter Veltliner is uniek voor Wagram Oostenrijk, een zeer oud ras, dat gedurende het jaar veel aandacht nodig heeft. Het oogsten wordt slechts met een strikte druivenselectie met de hand gedaan, zodat alleen het beste fruit gebruikt wordt voor deze wijn. De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur met deels natuurlijke gisten.

Proefnotities

Proefnotitie
Subtiele neus van rode appel en zoete meloen. Sappige tropische fruitmix van o.a. peer en pruimen in de mond, in combinatie met een perfecte zuurgraad met vleugen van zoetigheid en mineraliteit.

Combineert met

Wijn/Spijs
Heerlijk in combinatie met salades, kip, witvis, asperges en carpaccio.