Josef Dockner Krems Gruner Veltliner

De druiven voor deze Grüner Veltliner komen van de zuidhellingen van de Gottweiger Berg, een iconische wijngaard in de regio. De combinatie van lössrijke bodems en het gunstige microklimaat – met warme dagen en koele nachten – zorgt voor optimale rijping en een wijn met frisheid, diepgang en typische kruidigheid.

Proefnotities

In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgele kleur. Het aroma is fris en uitnodigend, met tonen van citrusvruchten, groene appel en een subtiele hint van witte peper. Op de tong is de wijn sappig en levendig, met een mooie balans tussen fruitige smaken en een verfrissende zuurgraad. 

Combineert met

Deze Grüner Veltliner is een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij past uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, gevogelte en salades. Ook bij vegetarische gerechten en zachte kazen komt hij goed tot zijn recht. Zijn frisse karakter maakt hem bovendien een uitstekende keuze als aperitief.