Skip to main content

Antares Chardonnay

Chili · Central Valley

Antares Chardonnay

Druivenras/Vinificatie
100% Chardonnay. Om het frisse fruitige karakter van de Chardonnay druif te behouden zijn de druiven voorzichtig geperst. Hierna wordt de most gefermenteerd in RVS tanks bij een temperatuur tussen de 10°C en 12°C, om zo optimaal mogelijk de aroma's en smaak van de druif te behouden in de wijn. Een klein percentage wordt opgevoed in Frans eikenhouten vaten om de wijn extra complexiteit te geven. In tegenstelling tot andere wijnen die Santa Carolina op de markt brengt, heeft de Chardonnay houtlagering gehad. 

Proefnotities

Proefnotitie
Deze Chardonnay kenmerkt zich door zacht en rijp citrusfruit, ondersteund door een lichte houttoets.

Combineert met

Wijn/Spijs
Een ideale begeleider van zacht wit vlees, vis, diverse salades of gewoon als aperitief.

Specificaties

Kenmerken

Kleur
Wit
Jaargang
2025
Alcohol
12,5%
Allergenen
Sulfiet

Fles

Volume
0,75 L
Type sluiting
Schroefdop
Verpakt per
6
Secret Link