Dornfelder QbA Lieblich LTR

Algemene informatie

Dornfelder is de tweede meest aangeplante druivenras in Duitsland vanwege zijn betere weerstand tegen rot, hij is vroeg rijp en kan hogere natuurlijke alcohol genereren dan de meeste andere Duitse blauwe druivensoorten.

Druivenras/ vinificatie

De druiven voor de Dornfelder Lieblich komen uit de regio Rheinhessen. Rijpe Dornfelder-druiven veranderen in een smakelijke, zoete rode wijn die bij veel gelegenheden past. De fermentatie van de wijn vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.

Proefnotities

Proefnotitie
De Dornfelder Lieblich heeft een mooie kleur met in de neus aroma's van kersen en frambozen. De smaak is zacht en zoet met een lange afdronk.

Combineert met

Wijn/ spijs
Gaat perfect samen met pasta, BBQ-gerechten, carpaccio en goulash.