Santadi Rocca Rubia Riserva
Italië · Sardinië
Druivenrassen en vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 100% Carignano druiven. Na de malolactische fermentatie, wordt de wijn overgebracht naar kleine, fijn korrelige nieuwe en gebruikte Franse eiken vaten gedurende 10-12 maanden, om zo de biochemische en chemisch-fysische eigenschappen, aroma en smaak verder te ontwikkelen. Verdere rijping in de fles voor een paar maanden zorgt voor een vroeg ontwikkeld bouquet.
Deze wijn is gemaakt van 100% Carignano druiven. Na de malolactische fermentatie, wordt de wijn overgebracht naar kleine, fijn korrelige nieuwe en gebruikte Franse eiken vaten gedurende 10-12 maanden, om zo de biochemische en chemisch-fysische eigenschappen, aroma en smaak verder te ontwikkelen. Verdere rijping in de fles voor een paar maanden zorgt voor een vroeg ontwikkeld bouquet.
Proefnotities
ProefnotitieEen diepe, bijna vaste robijnrode kleur. In het bouquet zijn fruitige tonen van bramen, bosbes, vanille, mirte, leer en zoethout. Het palet is groot en fluweelachtig, een geweldige structuur en een lange aromatische afdronk.
Combineert met
Wijn/spijsMooie combinatie met rood vlees, wild zwijn, gebraden varken en rijpe Pecorino kaas.
Specificaties
Kenmerken
- Kleur
- Rood
- Jaargang
- 2022
- Alcohol
- 14,5%
- Allergenen
- Sulfiet
Fles
- Volume
- 0,75 L
- Type sluiting
- Kurk
- Verpakt per
- 6
NIX18
Wij verkopen geen alcohol aan mensen onder de 18
© 2026 Wijnhuis Oss. | Privacy policy | Algemene voorwaarden