Antiche Terre Garda Bianco DOC

Druivenras/vinificatie
Deze Garda Bianco wijn komt uit de regio Veneto in het noordoosten van Italië. Deze wijn wordt gemaakt van een blend van lokale druivensoorten zoals  Garganega, Cortese, en Chardonnay . De druiven worden met de hand geoogst om de beste kwaliteit te garanderen. Oogst vindt doorgaans plaats in de vroege ochtenduren om zo genoeg zuurte te bewaren in de druiven en frisheid te kunnen garanderen. Het sap ondergaat fermentatie in roestvrijstalen tanks bij zeer lage temperaturen, dit helpt de delicate aroma's te behouden. 

Proefnotities

Proefnotitie
In de neus biedt de wijn een uitnodigende geur van witte bloemen, citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, en subtiele hints van rijpe perzik en peer.

Combineert met

Wijn/spijs
Deze wijn past uitstekend bij lichte voorgerechten zoals carpaccio van zeevruchten, salades met geitenkaas en citrusdressing, en gegrilde visgerechten.