Allegranza La Mancha Chardonnay

Druivenras/vinificatie
Deze wijn bestaat voor 100% uit Chardonnay. De oogst gebeurd gedurende de eerste 2 weken van september. De wijn rust daarna gedurende 3 maanden op de lie en wordt vervolgens opgeslagen op Amerikaans eiken voor 4 maanden.

Proefnotitie
Lichtgele kleur, rijp tropisch fruit in de neus zoals ananas, lychee met een hint van vanille en eikenhout.

Wijn/spijs
Past perfect bij gerechten met zalm en andere vissoorten.