Dochter van de Korenaar Rien ne va Plus BA (6y)

Een gerstwijn die 6 jaar op portvaten gerijpt heeft. 19%

'Porto' gemaakt van bier!

Innovatief en verrassend. Na een bezoek aan een Porthuis in Porto, onstond het idee om op dezelfde manier, een Porto van bier te maken. Een speciaal daarvoor gebrouwen gerstewijn, wordt na een aantal dagen vergisting, op sterkte gebracht door toevoeging van graanalcohol. De vergisting wordt daardoor gestopt. Met achterlating van veel restsuikers. De zoete versterkte gerstewijn van 19 vol.%, wordt daarna meerdere jaren op houten vaten ‘geportoriseerd’