Beschrijving
De Cardhu 11 Year Old Special Release is een verfijnde single malt whisky uit de Speyside-regio, geproduceerd door de historische Cardhu-distilleerderij, opgericht in 1824 door John en Helen Cumming. Deze speciale editie, uitgebracht in 2020 als onderdeel van Diageo’s jaarlijkse Special Releases, heeft 11 jaar gerijpt in een combinatie van refill vaten, nieuwe Amerikaanse eiken vaten en ex-bourbon hogsheads. Deze rijpingsmethode resulteert in een levendig en complex smaakprofiel dat het klassieke karakter van Cardhu benadrukt.
Bij het openen van de fles komen frisse aroma’s vrij van groene appel, groene druif en ananas, met een subtiele hint van citroenschil en een vleugje mos. Het smaakpalet is romig en soepel, met zoete tonen die overgaan in sappige fruitige smaken en een boterachtige rijkdom. De afdronk is behoorlijk lang, met een aanhoudende warmte en een vleugje witte peper.
MALTS.COM
Met een alcoholpercentage van 56% wordt deze whisky het best puur geserveerd, met ijs of met een paar druppels water om de complexe lagen volledig tot hun recht te laten komen. De Cardhu 11 Year Old Special Release is een unieke uitgave met zeer beperkte beschikbaarheid wereldwijd, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan de collectie van elke whiskyliefhebber.
Er zijn nog geen beoordelingen.