Beschrijving
Filliers Single Malt Whisky 15YO is gemaakt van 100% gerstemout en heeft minimaal vijftien jaar gerijpt in zorgvuldig geselecteerde sherry-eiken vaten. Het is een prachtige weerspiegeling van jaren vakmanschap, waarbij het de eerste Belgische whisky van deze klasse betreft.
Proefnotities:
Neus: Frisse aroma’s van appel en peer.
Smaak: Elegant met verfijnde tonen van rode vruchten en droge Sherry.
Afdronk: Verwarmend met gedroogd fruit, wat een whisky oplevert die zowel verfijnd als onvergetelijk is.
In 1869 heeft Karel Lodewijk Filliers zijn bedrijf opgericht in het Belgische Deinze, toen nog gericht op het verbouwen van granen. Het overschot aan granen werd als landbouwstokerij verstookt. In 1880 kwam de vergunning tot stand voor de ‘jeneverbranderij’ en werd de Filliers Distillery een feit. Sinds deze tijd wordt er in de stokerij gewerkt met de traditionele koperen stookketels. Het vakmanschap van de meesterstokers zorgde ervoor dat het recept van de dranken steeds meer werden verfijnd. De recepten zijn vandaag de dag nog steeds een familiegeheim dat wordt doorgegeven aan iedere volgende generatie die in het bedrijf komt.
Er zijn nog geen beoordelingen.