Beschrijving
Deze 15 jaar oude blend is gecreëerd met een duidelijke ambitie: toegankelijk én rijk van smaak. Of je nu een ervaren whiskyavonturier bent of net je eerste stappen zet in de wereld van whisky, deze uitgave weet te verrassen. Beeld je een diner in aan de Spaanse kust, je huid nog warm van de zon. Op tafel staan een fles sherry, tapasachtig vlees en rijpe druiven, achteloos gerangschikt maar doordrenkt van mediterrane luxe. Elke smaak roept een herinnering op, elk moment weerspiegelt de nabijheid van de zee.
Die beleving ligt besloten in deze whisky. Elke slok onthult een harmonie van volle, sherrygerijpte fruittonen, verfijnde kruiden en een subtiele zilte toets die aan zeelucht doet denken. Deze expressie is afkomstig uit een solera-systeem: een techniek die zijn oorsprong vindt in de sherryproductie en hier op innovatieve wijze is toegepast op whisky. Binnen dit systeem rijpt de whisky in een reeks vaten, waarbij regelmatig jongere whisky wordt toegevoegd en een deel van de blend wordt afgetapt voor botteling. Het resultaat is een constante diepgang en complexiteit.
Whisky Souls is een nieuwe, onafhankelijke bottelaar uit Schotland, opgericht in 2024 door drie doorgewinterde whiskymensen: John Torrance, Jamie Williamson en Calum Leslie. Met ervaring bij onder meer Douglas Laing & Co., Diageo en Spearhead Whisky beschikken zij over diepgaande kennis van het vak. Gedreven door passie en vakmanschap hebben zij één duidelijke missie: grenzen verleggen en whisky creëren die opvalt, blijft hangen en een blijvende indruk achterlaat in de whiskywereld.
Er zijn nog geen beoordelingen.