Beschrijving
Redbreast Lustau Edition is een verfijnde en karaktervolle Ierse single pot still whisky, ontstaan uit een samenwerking tussen de Redbreast-distilleerderij en de gerenommeerde sherryproducent Bodegas Lustau. Deze whisky brengt het rijke erfgoed van Ierse whisky samen met de diepe, zoete en kruidige invloeden van Oloroso sherryvaten.
De whisky rijpt eerst in een combinatie van ex-bourbon- en Oloroso sherryvaten, voordat hij een extra finish van één jaar in eersteklas Oloroso sherryvaten van Bodegas Lustau krijgt. Dit zorgt voor een uitzonderlijk rijk en gelaagd smaakprofiel. In de neus komen aroma’s van gedroogde vijgen, rozijnen, geroosterde noten en gekonfijte sinaasappel naar voren, aangevuld met hints van kruidige eik en een subtiele florale toon. De smaak is vol en weelderig, met tonen van donkere chocolade, sherryzoetheid, gekarameliseerde appels en kaneel, gecombineerd met een warme, kruidige ondertoon van nootmuskaat en peper. De afdronk is lang en elegant, met een blijvende balans tussen sherry-invloeden, kruidigheid en een lichte hint van geroosterd eikenhout.
Met een alcoholpercentage van 46% wordt Redbreast Lustau non-chill filtered gebotteld, waardoor de natuurlijke textuur en diepte van de whisky behouden blijven. Deze expressie is perfect voor liefhebbers van sherry-gerijpte whisky’s en biedt een intens smaakvolle en harmonieuze ervaring.
Er zijn nog geen beoordelingen.