Beschrijving
Teeling IPA Cask is een innovatieve Ierse whisky, ontstaan uit een samenwerking tussen Teeling Whiskey en een ambachtelijke brouwerij. Deze expressie maakt deel uit van de Small Batch Collaborations, waarbij Teeling whisky’s een extra rijping krijgen in bijzondere vaten, in dit geval ex-IPA (India Pale Ale) biervaten.
De whisky begint als een blend van graan- en maltwhisky’s, die eerst rijpen in ex-bourbonvaten. Daarna ondergaat hij een finish in IPA biervaten, wat zorgt voor een fris, hoppig en licht bitter smaakprofiel. In de neus biedt deze whisky aroma’s van citrus, groene appel en lichte mout, aangevuld met hints van tropisch fruit en een subtiele bloemige toets. De smaak is levendig en fris, met tonen van hoppige bitterheid, honing, gekarameliseerde mout en een vleugje witte peper. De afdronk is middellang en verfrissend, met een delicate balans tussen zoetheid en hopachtige tonen.
Met een alcoholpercentage van 46% wordt Teeling IPA Cask non-chill filtered gebotteld, wat zorgt voor een rijke en natuurlijke smaakervaring. Deze whisky is perfect voor liefhebbers van zowel whisky als ambachtelijk bier en biedt een unieke combinatie van moutige zoetheid en hoppige frisheid.
Er zijn nog geen beoordelingen.