Beschrijving
De Whisky Cellar Jura 1990 is een zeldzame en buitengewone single malt whisky van het iconische Isle of Jura, gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Whisky Cellar. Gedistilleerd in 1990 en gedurende meer dan drie decennia gerijpt in zorgvuldig gekozen eikenhouten vaten, biedt deze whisky een ongeëvenaarde diepte en verfijning. De lange rijping heeft een complex smaakprofiel gecreëerd, met aroma’s van rijpe perzik, honing, zachte kruiden en een subtiele hint van zeezout die het eilandkarakter benadrukt. Het palet ontvouwt zich met rijke tonen van toffee, geroosterde noten, donkere chocolade en een vleugje turfrook, allemaal perfect in balans. De afdronk is lang en gelaagd, met een harmonie van zoetheid en ziltige nuances. Gebotteld op natuurlijke sterkte zonder koude filtering, is dit een meesterwerk dat de kenner zeker zal bekoren.
Er zijn nog geen beoordelingen.