Beschrijving
De Delas Frères Condrieu ‘La Galopine’ 2023 is een verfijnde en expressieve witte wijn uit de prestigieuze appellatie Condrieu in de noordelijke Rhône. Het gerenommeerde huis Delas Frères, opgericht in 1835, behoort al generaties lang tot de absolute top van de regio.
De wijngaarden liggen op de steile graniethellingen langs de rechteroever van de Rhône, waar mechanische bewerking vrijwel onmogelijk is. Het klimaat is gematigd continentaal met warme, droge zomers. Deze omstandigheden zijn ideaal voor de rijping van Viognier, de enige toegestane druif in Condrieu.
‘La Galopine’ is een assemblage van drie percelen: Vérin, Saint-Cyr-sur-Rhône en Chavanay. Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geperst. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks rond 16°C, gevolgd door een rijping van enkele weken op de fijne lie om de rijkdom en structuur van de Viognier extra te benadrukken.
In het glas heeft de wijn een strogele kleur met groene schittering. De neus is intens en complex met aroma’s van viooltjes, abrikozen, perziken, honing en gedroogd fruit. In de mond is de wijn rijk, weelderig en verleidelijk, met een zachte, licht vettige structuur en een lange afdronk waarin tropisch fruit mooi naar voren komt. De stijl is elegant, aromatisch en vol.
Deze Condrieu combineert prachtig met asperges, gestoomde vis in botersaus en kipgerechten met ananas. Een gastronomische Rhône-wijn met finesse en expressie.
Er zijn nog geen beoordelingen.