Beschrijving
De Domaine Malet Sauvignon Touraine is een frisse en expressieve witte wijn uit het subgebied Touraine in de Loirevallei. De wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, een druif die in deze regio bekendstaat om zijn levendige frisheid en uitgesproken aromatische karakter.
De wijnstokken groeien op bodems van klei, kalksteen en vuursteen, wat zorgt voor spanning en mineraliteit. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, zodat de frisse fruitaroma’s optimaal behouden blijven. Daarna rijpt de wijn nog enkele maanden op de fijne gist, wat extra rondheid en diepgang geeft zonder het frisse karakter te verliezen.
In het glas heeft de wijn een goudgele kleur met groene reflecties. De neus toont frisse aroma’s van citrus en tropisch fruit. In de mond is de wijn levendig en verfrissend, met een mooie balans tussen fruit en zuren en een zuivere, frisse afdronk.
Deze Sauvignon Blanc is heerlijk als aperitief, maar combineert ook uitstekend met zeevruchten, oesters, visgerechten en geitenkaas. Een toegankelijke en zuivere Loire-wijn met veel frisheid en drinkplezier.
Er zijn nog geen beoordelingen.