Beschrijving
De Famille Hugel Pinot Blanc Classic is een verfijnde en toegankelijke witte wijn uit de Elzas in Frankrijk, geproduceerd door het prestigieuze familiebedrijf Famille Hugel uit Riquewihr. Al meer dan 380 jaar en 13 generaties lang staat de naam Hugel synoniem voor kwaliteit, traditie en precisie in de Elzas.
Deze wijn bestaat uit 100% Pinot Blanc. Voor alle Hugel-wijnen wordt uitsluitend het sap van de eerste persing gebruikt — alleen deze most verdient het iconische gele Hugel-etiket. Na het persen wordt de most enkele uren gedecanteerd, waarna de gisting en rijping plaatsvinden bij een gecontroleerde temperatuur van 18 °C. De wijn wordt slechts één keer overgestoken voor natuurlijke klaring gedurende de winter. In het voorjaar volgt een lichte filtering voordat de wijn wordt gebotteld en verder rijpt in de kelders van het domein.
In de neus toont de wijn verfijnde aroma’s van citrus, groene appel, witte bloemen en limoen. In de mond is hij fris en zuiver, met levendige zuren, veel wit fruit en een lichte kruidigheid die zorgt voor elegantie en spanning. De afdronk is droog, fris en harmonieus.
Dankzij zijn frisse en veelzijdige karakter is deze Pinot Blanc een uitstekende begeleider van wit vlees, visgerechten en schaal- en schelpdieren, maar ook zeer geschikt als aperitief. Een klassieke Elzas Pinot Blanc die perfect laat zien waarom Hugel tot de absolute top behoort.
Er zijn nog geen beoordelingen.