Beschrijving
De Les Forts de Latour 2016 is de prestigieuze tweede wijn van het legendarische Château Latour, Premier Grand Cru Classé uit Pauillac. Les Forts de Latour wordt gemaakt van percelen die grenzen aan de beroemde Enclos-wijngaard en staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en bewaarkracht.
Het oogstjaar 2016 wordt beschouwd als één van de grootste Bordeauxjaren van de afgelopen decennia. Een perfecte combinatie van warme dagen en koele nachten zorgde voor ideale rijping, prachtige concentratie en frisse balans.
De blend wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en Petit Verdot. Cabernet Sauvignon geeft structuur, kracht en lengte, Merlot zorgt voor rondheid en fruit, terwijl Petit Verdot extra diepte en kruidigheid toevoegt. De rijping op Franse eikenhouten vaten brengt verfijnde tonen van ceder, grafiet, tabak en cacao.
In het glas toont de wijn een diepe donker robijnrode kleur. De neus is intens en complex met aroma’s van cassis, zwarte bessen, grafiet, viooltjes en fijne specerijen. In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, met stevige maar perfect rijpe tannines en een indrukwekkende balans tussen rijkdom en frisheid. De afdronk is lang, diep en aristocratisch.
Deze Pauillac combineert prachtig met entrecote, lamsvlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Dankzij de structuur en het topjaar heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel van 15–25 jaar.
Er zijn nog geen beoordelingen.