Beschrijving
De Weingut Knipser Laumersheim Kalkmergel Spätburgunder Trocken 2019 is een expressieve en diepgaande rode wijn uit de Pfalz in Duitsland, geproduceerd door het gerenommeerde familiebedrijf Weingut Knipser. De wijn is afkomstig uit Laumersheim, waarbij een groot deel van de druiven groeit op de toplocatie Großkarlbacher Burgweg.
De wijnstokken staan aangeplant op een mergelbodem (kalkmergel), wat bijdraagt aan kracht, structuur en een uitgesproken terroirkarakter. De wijn is gemaakt van 100% Spätburgunder (Pinot Noir) en toont een rijpere, meer geconcentreerde stijl dan de instap-Spätburgunder van het huis.
In de neus opent de wijn met fijne tonen van overrijpe frambozen. In de mond is hij krachtig en intens, met aroma’s van rijpe frambozen en kersen, aangevuld met hartige nuances van rauw vlees en gerookte ham. Subtiele tonen van sigarenkistje en espressopoeder geven extra diepte en complexiteit. De afdronk is lang en gelaagd.
Deze Spätburgunder is een uitstekende begeleider van kortgebraden rosbief, hertenvlees en stoofschotels, en past perfect bij de klassieke keuken. De kwaliteit van deze wijn wordt onderstreept door een score van 88/100 punten van Gault&Millau (eerder jaartal).
Productdetails:
Land: Duitsland
Gebied: Pfalz (Laumersheim)
Druif: Spätburgunder (Pinot Noir)
Alcoholpercentage: 13,5%
Er zijn nog geen beoordelingen.