Beschrijving
De Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor Smaragd 2023 is een indrukwekkende en terroirgedreven witte wijn uit de Wachau in Oostenrijk, afkomstig van het legendarische wijnhuis Weingut Franz Hirtzberger in Spitz an der Donau. Hirtzberger behoort tot de absolute elite van Oostenrijk en staat bekend om zijn precieze, krachtige en uiterst elegante Grüner Veltliners met groot rijpingspotentieel.
De wijngaard Ried Rotes Tor ligt direct onder de beroemde Singerriedel en wordt gekenmerkt door steile terrassen met verweerd oergesteente (gneis). Deze bodems, gecombineerd met het unieke microklimaat van de Donau, zorgen voor concentratie, spanning en uitgesproken mineraliteit. De classificatie Smaragd staat voor de meest rijpe en krachtige stijl binnen de Wachau.
In de neus opent de wijn met aroma’s van rijpe peer, gele appel en citrus, aangevuld met het kenmerkende witte pepertje en een duidelijke steenachtige mineraliteit. In de mond is de wijn vol en strak, met een indrukwekkende structuur, levendige zuren en een lange, gelaagde afdronk. De balans tussen kracht en finesse is exemplarisch voor Hirtzberger.
Deze Grüner Veltliner is bij uitstek een gastronomische wijn en combineert prachtig met asperges, kalfsvlees, gevogelte, gegrilde vis en de klassieke Oostenrijkse keuken. Daarnaast beschikt hij over een uitstekend bewaarkapitaal en zal hij zich de komende jaren verder verdiepen.
Er zijn nog geen beoordelingen.