Beschrijving
De Von Winning Weisser Burgunder QbA ‘Von Winning’ 2024 is een toegankelijke en verfijnde witte wijn uit de Pfalz in Duitsland, gemaakt van Weisser Burgunder (Pinot Blanc). De druiven groeien op de uitlopers van de Haardt, waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een uitgesproken aromatisch karakter en een frisse stijl. De bodems bestaan uit löss en leem met een hoog kalkgehalte, wat bijdraagt aan de fijne mineraliteit van de wijn.
In de neus is de wijn krachtig en open, met aroma’s van peer, gele pruimen, rijpe appel en een subtiele citrustoets. In de mond is hij zacht en levendig, met een mooi samenspel tussen frisse zuren en een lichte hint van zoet. Het rijpe witte fruit komt mooi naar voren en mondt uit in een milddroge, soepele afdronk. De stijl is elegant, droog en zeer doordrinkbaar.
Deze Weisser Burgunder is veelzijdig inzetbaar en komt uitstekend tot zijn recht als aperitief, maar ook bij gerookte schelvis, zalm met witte asperges en zachte witschimmelkazen. Een schoolvoorbeeld van de aantrekkelijke en toegankelijke witte wijnen die de Pfalz kan voortbrengen. De kwaliteit van deze wijn werd bekroond met 4 sterren in Perswijn (oogstjaar 2022).
Productdetails:
Land: Duitsland
Gebied: Pfalz
Druif: Weisser Burgunder (Pinot Blanc)
Alcoholpercentage: 12,5%
Er zijn nog geen beoordelingen.