Beschrijving
De Topf Zweigelt is een elegante en toegankelijke rode wijn uit het Kamptal in Nederösterreich, geproduceerd door Weingut Topf uit Straß. Dit familiebedrijf bestaat al sinds 1751 en wordt vandaag geleid door Hans Topf, die bekendstaat om zijn respect voor natuur, traditie en zuivere wijnstijl.
Het Kamptal is een van de kleinere maar meest kwalitatieve wijngebieden van Oostenrijk en dankt zijn naam aan de rivier de Kamp, die dwars door het gebied stroomt. De combinatie van frisse nachten en warme dagen zorgt hier voor wijnen met fruit, elegantie en frisheid.
In het glas toont deze Zweigelt een lichte robijnrode kleur. De neus is uitnodigend met aroma’s van kersen, bosvruchten en gebrande koffie, aangevuld met een lichte bloemigheid. In de mond zet de wijn zacht en soepel in, met elegante zuren, rijp rood fruit en een lange, evenwichtige afdronk. De stijl is lichtvoetig en verfijnd, zonder zwaar te worden.
De vinificatie bestaat uit handmatige oogst, gevolgd door kneuzing en schilvergisting gedurende twee weken bij 18 °C. Daarna rijpt de wijn drie maanden op grote eikenhouten fusten, wat zorgt voor extra diepte zonder het fruit te maskeren.
Deze Zweigelt is zeer veelzijdig en past uitstekend bij lam, vleesgerechten en kazen. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld. De wijn werd beloond met 4/5 sterren in Perswijn en kreeg een 8- van Harold Hamersma, die hem omschreef als warmbloedig, behaaglijk en zoetkruidig.
Er zijn nog geen beoordelingen.