Beschrijving
De Delas Frères Viognier 2024 is een expressieve en aromatische witte wijn van het gerenommeerde Rhône-huis Delas Frères, opgericht in 1835. Het wijnhuis behoort al generaties lang tot de gevestigde namen in de Rhônevallei en bezit prestigieuze wijngaarden in onder andere Hermitage, Côte-Rôtie, Condrieu en Châteauneuf-du-Pape.
De druiven voor deze Viognier zijn voornamelijk afkomstig uit wijngaarden in de zuidelijke Drôme. Ze worden ’s nachts geoogst om optimaal gebruik te maken van de koelte, wat bijdraagt aan het behoud van frisheid en aromatische intensiteit. Na aankomst in de kelder worden de druiven direct geperst en gedurende 24 uur gekoeld opgeslagen in roestvrijstalen tanks.
De vergisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 24°C. Om het frisse en fruitige karakter van de wijn te behouden, ondergaat hij geen malolactische gisting. Tot aan de botteling blijft de wijn opgeslagen op roestvrij staal en wordt hij licht gefilterd.
In het glas toont de wijn een intens helder bleekgele kleur met een gouden glans. De neus is aromatisch met uitgesproken tonen van abrikoos, perzik, exotisch fruit en citrus. In de mond is de wijn zacht en fris, met een aangename balans en een afdronk waarin subtiele nuances van gedroogd fruit terugkomen.
Deze Viognier combineert uitstekend met koud vlees, visgerechten, asperges en artisjokken. Een toegankelijke en aromatische witte wijn met elegante Rhône-invloed.
Er zijn nog geen beoordelingen.