Beschrijving
De Reflets de l’Âme Vacqueyras van Domaine Fontaine du Clos is een krachtige en expressieve rode wijn uit de Zuidelijke Rhône. Het domein is gelegen in Vacqueyras en werkt al generaties lang met respect voor terroir en traditie. De wijngaarden liggen op de kenmerkende kiezel- en kleibodems aan de voet van de Dentelles de Montmirail, wat zorgt voor rijpheid, structuur en aromatische diepte.
De wijn is een klassieke Rhône-blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre. Grenache zorgt voor rijk, rijp fruit en rondheid, Syrah brengt kruidigheid en structuur, terwijl Mourvèdre extra diepte en stevigheid toevoegt. Na de vergisting rijpt een deel van de wijn op hout, wat subtiele tonen van specerijen en complexiteit toevoegt zonder het fruit te overheersen.
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is intens met aroma’s van zwart fruit, bramen, zwarte kersen en kruiden, aangevuld met lichte houttonen. In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, met rijpe tannines, een volle structuur en een lange, warme afdronk. De balans tussen fruit, kruidigheid en structuur maakt deze Vacqueyras zowel toegankelijk als bewaarpotentieel waardig.
Deze wijn combineert uitstekend met gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofpotten en rijpe kazen. Een stevige en karaktervolle Zuid-Rhône met elegantie en kracht.
Er zijn nog geen beoordelingen.