Beschrijving
De Domaine Salmon Sancerre Blanc is een klassieke en elegante witte wijn uit het beroemde Sancerre-gebied in de Loirevallei. Deze wijn wordt geproduceerd door Domaine Salmon, een familiebedrijf dat al zes generaties lang druiven teelt in Sancerre, voornamelijk rond de gerenommeerde gemeente Bué, waar enkele van de meest prestigieuze wijngaarden van de appellatie liggen.
De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. De wijngaarden staan aangeplant op kalkrijke bodems, die bepalend zijn voor het karakter van Sancerre. Deze bodem geeft de wijn zijn typische mineraliteit, frisheid en precisie.
In het glas heeft de wijn een lichtgouden kleur met groene reflecties. De neus is fris en harmonieus, met aroma’s van fruit, bloemen en een duidelijke minerale toets. In de mond is de wijn intens fris en levendig, met smaken van citrus en limoen, aangevuld met een subtiele hint van munt. De afdronk is strak, zuiver en verfrissend.
Deze Sancerre is een uitstekende keuze als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij witte vis, lichte kipgerechten en frisse salades met een zure vinaigrette. Een schoolvoorbeeld van wat Sauvignon Blanc uit Sancerre zo geliefd maakt: frisheid, mineraliteit en elegantie in perfecte balans.
Er zijn nog geen beoordelingen.