Beschrijving
De Dürnberg Tradition Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2023 is een uitgesproken en terroirgedreven witte wijn uit het Weinviertel in Oostenrijk, geproduceerd door Weingut Dürnberg in het dorp Falkenstein, circa 70 kilometer ten noorden van Wenen. Het wijnhuis bevindt zich in het historische hart van de regio en combineert moderne wijnbouw met diep respect voor traditie.
Voor deze wijn worden de druiven streng geselecteerd, waarna de wijn een lange rijping op de droesem ondergaat tot in de lente. Dit geeft de wijn extra structuur, diepgang en expressiviteit. De naam Tradition wordt versterkt door het etiket, waarop een uittreksel van de oudste wijncode uit 1309 is afgebeeld — een eerbetoon aan de eeuwenoude wijncultuur van het Weinviertel.
In de neus toont de wijn exotisch fruit. In de mond is hij sappig en kruidig, met duidelijke expressie en rechte lijnen. De afdronk is mineraal en verfijnd, wat zorgt voor frisheid en lengte. De stijl is elegant, zuiver en typisch Grüner Veltliner.
Deze wijn is een uitstekende begeleider van visspecialiteiten zoals gebakken zeebaars en forel, maar past ook perfect bij Oostenrijkse klassiekers zoals gekookt rundvlees en kalfsschnitzel. Een authentieke Grüner Veltliner die traditie en moderne precisie samenbrengt.
Er zijn nog geen beoordelingen.