Beschrijving
De Hensel Chardonnay Hohenflug is een expressieve en moderne Chardonnay uit de Pfalz in Duitsland, afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Weingut Thomas Hensel. Thomas Hensel heeft in korte tijd een indrukwekkende reputatie opgebouwd en staat bekend om zijn kwaliteitsgerichte aanpak en wijnen die zowel in de gastronomie als bij de consument zeer geliefd zijn.
Deze Chardonnay wordt gemaakt van laat geoogste Chardonnay-druiven, wat zorgt voor rijpheid en concentratie. De wijn fermenteert en rijpt circa negen maanden in eikenhouten vaten, wat resulteert in een rijke structuur en een verfijnde houttoets, zonder de frisheid te verliezen.
In het glas heeft de wijn een heldere goudgele kleur. De neus is intens en verleidelijk met aroma’s van toast, karamel en vanille, gecombineerd met rijpe honingmeloen. In de mond is de wijn romig en vol, met lichte tannines, smaken van rijpe ananas en een frisse fruitigheid die zorgt voor balans en elegantie. De afdronk is zacht, rond en harmonieus.
Deze Chardonnay is veelzijdig inzetbaar aan tafel en combineert uitstekend met salades, gevogelte en schaal- en schelpdieren. Een krachtige maar toegankelijke houtgerijpte Chardonnay met internationale allure.
Er zijn nog geen beoordelingen.