Beschrijving
De Famille Hugel Pinot Gris Classic is een verfijnde en karaktervolle witte wijn uit de Elzas in Frankrijk, geproduceerd door het gerenommeerde familiebedrijf Famille Hugel uit Riquewihr. Met meer dan 380 jaar geschiedenis en 13 generaties vakmanschap behoort Hugel tot de absolute iconen van de Elzas en staat het huis bekend om zijn precisie, traditie en constante kwaliteit.
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Gris, waarbij een zeer strenge selectie van de druiven plaatsvindt vóór vinificatie. Alle druiven worden met de hand geoogst. Zoals bij alle Hugel-wijnen wordt uitsluitend het sap van de eerste persing gebruikt. Na het persen wordt de most enkele uren gedecanteerd, waarna de wijn rijpt in vaten bij 18 °C. De wijn wordt slechts één keer overgestoken voor natuurlijke klaring in de winter, licht gefilterd in het voorjaar en rijpt vervolgens verder op fles in de kelders van het domein.
In de neus toont deze Pinot Gris aroma’s van rijp wit fruit zoals appel en peer, aangevuld met bloemen, citroenschil en passievrucht. In de mond is de wijn mooi in balans, met smaken van tropisch fruit en fijne kruiden, een ronde structuur en een elegante, aanhoudende afdronk.
Dankzij zijn rijke maar evenwichtige stijl is deze Pinot Gris zeer veelzijdig aan tafel. Hij combineert uitstekend met visgerechten, schaal- en schelpdieren en de Aziatische keuken, maar is ook heerlijk om puur van te genieten. Een klassieke Elzas Pinot Gris die kracht en finesse perfect samenbrengt.
Er zijn nog geen beoordelingen.