Beschrijving
De Patrick Javillier ‘Les Levrons’ Puligny-Montrachet 2023 is een verfijnde witte Bourgogne uit het prestigieuze dorp Puligny-Montrachet in de Côte de Beaune. Deze appellatie staat wereldwijd bekend om haar pure, mineraalgedreven Chardonnay met spanning en elegantie.
De wijngaard Les Levrons ligt op kalkrijke bodems die zorgen voor frisheid, structuur en een uitgesproken mineraliteit. Het koele Bourgondische klimaat draagt bij aan aromatische precisie en levendige zuren.
De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay en vergist deels op Franse eikenhouten vaten. De houtinvloed is subtiel en ondersteunt het fruit zonder het te overheersen, wat resulteert in een perfecte balans tussen frisheid en finesse.
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgouden kleur. De neus is verfijnd met aroma’s van citrus, witte perzik, acaciabloesem en een kalkachtige mineraliteit. In de mond is de wijn strak en elegant, met levendige zuren, een subtiele romigheid en een lange, zuivere afdronk waarin spanning en finesse samenkomen.
Deze Puligny-Montrachet combineert prachtig met coquilles, kreeft, gegrilde vis, gevogelte in romige sauzen en zachte kazen. Een stijlvolle Bourgogne met bewaarpotentieel en grote verfijning.
Er zijn nog geen beoordelingen.