Beschrijving
De Domaine Berthelemot Chassagne-Montrachet 1er Cru “Abbaye de Morgeot” 2022 is een verfijnde witte Bourgogne uit de prestigieuze Côte de Beaune. De Premier Cru-wijngaard Abbaye de Morgeot behoort tot de bekendste terroirs van Chassagne-Montrachet en staat bekend om wijnen met kracht, structuur en elegante mineraliteit.
De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems met klei, wat zorgt voor een mooie balans tussen rijp fruit, frisheid en diepte. Het terroir van Morgeot levert doorgaans iets rijkere en vollere wijnen op, met een karakter dat zowel krachtig als verfijnd is.
De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay en vergist en rijpt deels op Franse eikenhouten vaten. Deze rijping geeft subtiele tonen van hazelnoot, lichte toast en een vleugje vanille, terwijl het fruit en de mineraliteit duidelijk op de voorgrond blijven.
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. De neus is intens en verfijnd met aroma’s van citrus, rijpe perzik, witte bloemen en kalkachtige mineraliteit. In de mond is de wijn vol en elegant, met levendige zuren, een lichte romige textuur en een lange, minerale afdronk.
Deze Chassagne-Montrachet 1er Cru combineert uitstekend met kreeft, coquilles, gegrilde vis, gevogelte in romige sauzen en zachte kazen. Een indrukwekkende Bourgogne met finesse en bewaarpotentieel.
Er zijn nog geen beoordelingen.