Beschrijving
De Château de Corcelles Brouilly AOC is een karaktervolle rode wijn uit Brouilly, één van de tien prestigieuze Crus van de Beaujolais. Het historische Château de Corcelles, dat al sinds de 15e eeuw wijn produceert, staat bekend om zijn elegante en terroirgedreven wijnen.
De wijngaarden liggen op granietrijke bodems rond de Mont Brouilly. Deze bodems zorgen voor frisheid, aromatische expressie en een mooie structuur. De wijn wordt gemaakt van 100% Gamay, de iconische druif van de Beaujolais.
De vinificatie gebeurt volgens de traditionele semi-carbonische maceratie, wat zorgt voor een fruitige stijl met zachte tannines en levendige aroma’s. Hierdoor behoudt de wijn zijn frisse karakter en soepele structuur.
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is expressief met aroma’s van rode kersen, frambozen, viooltjes en lichte kruidigheid. In de mond is de wijn soepel en elegant, met frisse zuren en zachte tannines. De afdronk is sappig en verfijnd.
Deze Brouilly is heerlijk licht gekoeld en combineert uitstekend met charcuterie, gevogelte, gegrilde groenten en zachte kazen. Een elegante en toegankelijke Cru Beaujolais met veel charme.
Er zijn nog geen beoordelingen.