Beschrijving
De Damilano Barolo Serralunga d’Alba is een indrukwekkende rode wijn uit één van de meest prestigieuze dorpen van de Barolo-regio in Piemonte. Serralunga d’Alba staat bekend om krachtige en gestructureerde Barolo’s met veel diepgang, elegantie en uitstekend bewaarpotentieel.
Wijnhuis Damilano behoort tot de toonaangevende producenten van Barolo en combineert traditionele wijnbouw met moderne precisie. Voor deze wijn worden uitsluitend zorgvuldig geselecteerde Nebbiolo-druiven gebruikt afkomstig van wijngaarden met kalkrijke bodems in de heuvels van Serralunga d’Alba.
Na de vergisting rijpt de wijn langdurig op hout om extra complexiteit, zachtheid en structuur te ontwikkelen. Hierdoor ontstaat een Barolo met een prachtige balans tussen kracht, finesse en verfijning.
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaattinten. De neus is intens en elegant met aroma’s van rijpe kersen, rozenblaadjes, viooltjes, tabak, leer en subtiele kruiden. In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd, met rijp rood fruit, levendige zuren en stevige maar verfijnde tannines. De afdronk is lang, complex en indrukwekkend elegant.
Deze Barolo combineert uitstekend met wildgerechten, truffelgerechten, gegrild rood vlees en gerijpte kazen. Ook perfect om verder te laten rijpen of rustig van te genieten bij bijzondere momenten.
Er zijn nog geen beoordelingen.