Beschrijving
De Domaine Berthelemot Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 is een prestigieuze witte Bourgogne uit de Côte de Beaune. De beroemde wijngaard Corton-Charlemagne, gelegen op de heuvel van Corton, staat bekend om wijnen met kracht, finesse en een uitgesproken mineraliteit.
De kalkrijke bodems en de ideale hellingligging zorgen voor optimale rijping van de Chardonnay-druiven. Dit terroir levert wijnen met diepgang, spanning en een groot bewaarpotentieel.
Het oogstjaar 2021 bracht wijnen voort met veel frisheid en elegantie. Door het koelere groeiseizoen behouden de wijnen een mooie spanning en aromatische precisie, wat resulteert in een zeer klassieke Bourgognestijl.
De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay en vergist en rijpt deels op Franse eikenhouten vaten. Deze rijping geeft subtiele tonen van hazelnoot, lichte toast en een vleugje vanille, terwijl de frisse mineraliteit behouden blijft.
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. De neus is complex met aroma’s van citrus, groene appel, witte bloemen en natte steen. In de mond is de wijn elegant en gelaagd, met levendige zuren, een subtiele romige structuur en een lange, minerale afdronk.
Deze Corton-Charlemagne combineert uitstekend met kreeft, coquilles, gegrilde vis, gevogelte in romige sauzen en gerijpte kazen. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze Grand Cru een uitstekend bewaarpotentieel van 15 jaar of langer.
Er zijn nog geen beoordelingen.