Beschrijving
De Domaine Lieubeau Muscadet Sèvre-et-Maine “Générations” is een frisse en terroirgedreven witte wijn uit het westelijke deel van de Loirevallei, dicht bij de Atlantische Oceaan. Deze regio staat bekend om zijn lichte, mineraalrijke wijnen die perfect passen bij vis en zeevruchten.
De wijn wordt gemaakt van Melon de Bourgogne, de traditionele druif van Muscadet. De wijngaarden liggen op bodems van graniet en gneis, wat de wijn zijn typische mineraliteit en frisse structuur geeft.
Na de vergisting rijpt de wijn enige tijd sur lie (op de fijne gistcellen). Deze methode geeft extra complexiteit en een lichte rondeur, terwijl de wijn zijn frisse karakter behoudt.
In het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur. De neus is fris met aroma’s van citrus, groene appel en een lichte ziltige mineraliteit. In de mond is de wijn strak, levendig en verfrissend, met een mooie balans tussen fruit en mineraliteit. De afdronk is zuiver en verkwikkend.
Deze Muscadet is een perfecte begeleider van oesters, mosselen, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en lichte salades. Ook heerlijk als fris aperitief.
Er zijn nog geen beoordelingen.